Clik here to view.
Tronco de chocolate
Hace unos días mirando unas cosillas encontré la foto de un tronco de chocolate que hice en navidad. Fué el primer tronco de chocolate que he hecho, con un relleno delicioso de una ligera crema...
View ArticleClik here to view.
Alice cookies (galletas glasé)
Es de noche, y Elizabeth espera impacientemente a que le lea un cuento. Esta vez ha elegido un clásico de Disney: "Alicia en el país de las maravillas". La historia comienza con las lecciones de...
View ArticleClik here to view.
Gift cookies
Aqui os presento nuevas galletas, con forma de regalo. Espero que os gusten...
View ArticleClik here to view.
Glamour cookies (galletas glasé)
Glamour cookies, galletas glasé con un toque elegant y sofisticado.Cada galleta es original, única e irrepetible. Una obra fruto del esfuerzo y dedicación, trabajadas con cuidado y paciencia, cuidando...
View ArticleClik here to view.
New York cheesecake
La exquisita New York cheesecake, una tarta clásica pero siempre digna de los más exigentes paladares, a los cuales impregna con su innovador sabor.Su origen es incierto. Según el país de origen...
View ArticleClik here to view.
Chocolate cupcakes
En Estados Unidos, hay un dulce muy popular que se llama cupcake, que es una especie de tarta pequeña, tipo magdalena que se consume mucho, sobretodo encelebraciones. Es deliciosa y se puede hacer...
View ArticleClik here to view.
Tea cookies
Son las cinco en punto, hora de merendar... y he pensado en hacer estas lindas galletitas.Ideales para tomar en la hora del té o para acompañar a un buen café...Su ligero sabor a mantequillay el...
View ArticleClik here to view.
Lemon cream cookies
Siempre he pensado en elaborar unas galletas de limón como las que comía cuando sólo tenía 5 años.Este domingo me he decidido a hacerlo, una receta con "aroma alimón", y todo se lo debo a la...
View ArticleClik here to view.
Amigo invisible gastronomico 2009
Tras mucho observar lo estupendamente que se lo han pasado otros participiantes el año pasado, he decidido tomar participación en este evento, organizado el año pasado porBeade"El Rincón de Bea"que...
View ArticleClik here to view.
Plum cake
Hoy, para desayunar un bizcocho de origen muy antiguo y muy inglés, el plum cake. Está hecho a base de pasas y frutas confitadas, siempre embriagadas porun ligero toque de brandy. Realmente, todo un...
View ArticleClik here to view.
Birthday cookies
No hay nada que vuelva más locos a los niños que la repostería, y como no, especiamente las galletas... Y no hay nada que discutir porque, ¡Todas están buenísimas! Pero si ya una galleta hace ilusión a...
View ArticleClik here to view.
Chocolate brownie
Halloween 2009. Una noche llena de magia rodeada de un halo de misterio... ¿Como no elaborar un buen postre para esta noche tan especial?¿Y que mejor que el famoso "Brownie"?El brownie es un bizcocho...
View ArticleClik here to view.
Tarta de galleta (black chocolate)
Una nueva version de la tarta tradicional de chocolate y galleta, esta vez con chocolate negro. Un ingrediente a base de pasta de cacao y azúcar que le aporta fuerza y un toque de sotisficación a esta...
View ArticleClik here to view.
Besos de almendra
La almendra tiene su origen en las zonas templadas y desérticas del oeste de Asia, desde donde fue extendiéndose gradualmente hacia las regiones cálidas y secas de la cuenca mediterránea.Es conocida...
View ArticleClik here to view.
Tarta de manzana y zanahoria
La tarta de manzana. Un postre clásicode la repostería inglesa, con un relleno dulce y jugoso de manzanas con el toque fresco de la canela y con un ingrediente adicional: la zanahoria.Tan deliciosa y a...
View ArticleClik here to view.
Red velvet cake
Red velvet cake, o también llamado "Pastel de terciopelo rojo". Absolutamente delicioso, un bizcocho suave, esponjoso y muy, muy rico que se complementa perfectamente con una crema de queso y...
View ArticleClik here to view.
Mi AIG 2009
Ya ha llegado la navidad a mi casa!!Creo que no sabría describir la emoción que sentí cuando el cartero tocó a mi puerta y me entregó una caja enorme... ha sido un momento mágico!! Cuanta emoción e...
View ArticleClik here to view.
Christmas cookies
La navidad, una época del año que nos hace retroceder años atrás a nuestra infancia, donde el olor a galletas y mazapán despiertan los sentidos y los colores como el rojo y el verde inudan las...
View ArticleClik here to view.
Christmas cookies II
Nuevamente galletas de navidad,...Desde la antigüedad los cocineros preparaban pequeños pasteles de todas las formas (que llamaron "cookies" o galletas) para celebrar los rituales de las fiestas antes...
View ArticleClik here to view.
Curso de glasa y fondant
El pasado fin de semana tuve el placer de asistir a un curso de repostería, en el que se impartieron 2 clases, una especial de glasa y otra de fondant.Reforce conocimientos, aprendi infinidad de cosas...
View Article
